2006-01-04 ムケッカ鍋 ブラジルあれこれ #ラテンアメリカ 昨日ナザレの町で買ったMuqueca(ムケッカ)鍋です。 Muquecaはココナツミルクとデンデ椰子油で魚介を煮込んだバイアの料理です。 ボコボコ道を車で揺られて帰ってきたけど、割れてなかった、よかった~! 何も模様が着いていない、レンガ色の浅い鍋。 とっても壊れやすそうな鍋です。 大事に使い込んでいこう、と思いました。 蓋を開けると…おや? ぶた~~~!! 同じ店で買っちゃいました。豚好きの人へお土産です。 これも同じ店で。こどもの絵のような素朴でヘンテコリンな形が気に入りました。 さあ、日本に帰ったらムケッカつくるぞ~