ブラジルで何が食べたいかと聞かれたら、シュハスコ、ムケッカ、そしてアカラジェ! シュハスコは肉のかたまりを焼いて表面を薄くそいで、また焼いて・・・を繰り返すブラジルのバーベキュー。 ムケッカは、魚介をデンデ油とココナツミルク、タマネギ、トマ…
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