トウモロコシフードショップREI DA PAMONHA

トウモロコシを使った料理のレストラン、REI DA PAMONHA（ヘイダパモーニャ）に行ってきました。
ブラジル人はトウモロコシが大好き！
トウモロコシの粉、ミーリョを使った料理やお菓子があります。

写真真ん中の巾着袋のようなものは、おそらくトウモロコシの青い皮を二枚あわせて糸で縫ったもの。
その中にミーリョを水かなにかで練ったものをいれて茹でてあると思われます。
味は、まったくトウモロコシそのもの。
でもやわらかくて歯ごたえが無いので、離乳食を食べているような気分、、、。

なんといっても人気なのは、トウモロコシジュース！
よく冷えていて、コップになみなみと注がれて出てきました。
ストローをさして飲んでみると・・・これ、甘いコーンスープだ！
ポタージュっぽい味わい。
クリーミーで甘いです。
なかなかおいしいけど、ジュースがわりにストローさしてごくごく飲むものじゃないと思うなあ～。
ブラジル人の食の趣味は不思議に思うものが多々ありますね。