2009-01-31 パッションフルーツのジャム ブラジル食日記 #ラテンアメリカ マラクジャ(パッションフルーツ)のジャムを入れてヨーグルトをいただきました。 手作りジャムです。 実の部分だけでなく、内側の白い果肉も入っていて、マーマレードのよう。 ご近所のマラクジャ畑。 たくさんぶらさがっています。 クリスマスのボール飾りに似てる。 黄色く熟すと下に落ちます。 落ちたものを拾って収穫します。 上三分の一あたりを切って開け、そのままだと酸味がかなり強いのでお砂糖をいれてよくまぜてからスプーンですくっていただくのもおいしい。 朝の簡単デザートです。