モロッコのお茶うけ

こんこんの誰かが作った、モロッコのお茶うけですって。
なんと茄子なのです。
醤油のようなにおいがします。
砂糖としょうが？か何かスパイスと煮詰められています。
みためへんだけど、食べるとドライフルーツを似たもののよう。
スパイシーです。おもしろい！